مشروع كُشك آيس كريم.
يُعدّ الآيس كريم من الأطعمة اللذيذة جدّاً
والتي يُتناولها جميع شرائح المُجتمع من نساء وأطفال
ورجال خاصةً في فصل الصيف ،لكن من الجميل
فعلاً التفكير في مشروع كشك آيس كريم،
وذلك لاعتباره من المشاريع الموسمية الناجحة
وقليلة التكاليف لكن قبل البدء في هذاالمشروع
هناك عدة خطوات لازمة لنجاح المشروع.
دراسة جدوى مشروع آيس كريم.
ممّا لاشكّ فيه أن دراسة الجدوى مهمه لكل مشروع
مهما كان حجمه،لأنها ستساهم في معرفة صاحب المشروع
للتعرّف على الأدوات اللازمةوالمعدّات
التي سوف يحتاجُها المشروع ،وحساب التكاليف
والعوائد الربحية وحجم العمالة وكيفية التسويق للمشروع .
بشكلٍ مُلخّص دراسة الجدوى ستهتم بكل التفاصيل الخاصة
بالمشروع من قبل إنشاءه إلى تنفيذه وتشغليه ودعمه
بخطط إستراتيجيةلنجاحه.
موقِع ومساحة المشروع.
يرتبط نجاح المشروع عموماً بالموقع والمساحة ،
وأيضا موقع مشروع الأيس كريم يرتبط نجاحه
بهذا الأمر،لذلك علينا البحث عن موقع ملائم لنجاح المشروع
حتى يحقّق هذا المشروع أرباحاً كبيرة ،مثلاً اختيار محل قريب
من التجمعّات كالمدارس،والجامعات،والمنتزهات،والأسواق
التجارية، جميع هذه الأماكن تتواجد بها التجمّعات بشكل ٍ كبير.
مشروع الآيس كريم لايحتاج إلى مساحة كبيرة
بل إنك تستطيع البدء في مساحةلاتقل عن عشرين متراً
لأنّه يتطلّب الكثير من الآلآت والمعدّاتالكبيره في بدايته.
الآلآت والمُعدّات التي يحتاجها مشروع الآيس كريم.
١-ماكينة لصناعة الآيس كريم.
٢-أدوات خاصة لصناعة الآيس كريم.
٣-النكهات بأنواعها والبيض والحليب وآلة خفق الحليب.
٤-جهاز التبريد المفاجئ.
٥-آلة تبريد وتكسير الثلج.
٦-أكواب وملاعق بلاستيك.
٧-أطباق الخلط.
٨-ثلاجة تبريد العصير وثلاجة لعرضه.
٩-قائمة بأنواع الآيس كريم وأسعاره.
١٠-عدد طاولات وكراسي للزبائن إذا كانت المساحة كافية.
١١-رفوف التخزيّن.
١٢-صاعق حشرات.
١٣-طفاية حريق.
نصائح هامة لنجاح مشروع الآيس كريم.
١-اختيار الموقع من الأمور المهمة لنجاحه.
٢-قم بإختيار إسم مشروع آيس كريم يسُهل تذكّرُه.
٣-استخدم القفازات أثناءالعمل.
٤-اختبار المنتج بعد إنتاجه لتحديدمدى صلاحيته.
٥-تقديم منتجات ذات جودة عالية.
٦-أسعارمناسبة في متناول الجميع.
٧-تسويق عينات لتجّار التجزئة.
٨-الإعلان عن الكُشك.
٩-توفير مياه ومشروبات باردة.
١٠-تهوية جيدّة.
١١-المحافظة على نظافة المحل.
١٢-تقديم بعض العيّنات المجانية مع كل طلب.
١٣-تعبئة وتغليف المنتجات بشكل جميل وسليم.
١٤-المعاملة اللطيفة للزبائن.
بالنهاية هل مشروع الآيس كريم مشروع ناجح؟
سؤال يطرحه الكثير،الإجابة هي نعم ويعودذلك بسبب
أنّه مشروع قليل التكاليف ،ولكن قبل ذلك عليك القيام
بدراسة جدوى لهذا المشروع لمعرفة حجم السوق والتكاليف
والأرباح المُتوقّعه من هذا المشروع.