دراسة جدوى مشروع بوفيه.
مشروع بوفيه من المشاريع التي لاقت رواجا كبيرا
في الفترة الأخيرة خصوصا فكرة البوفيه المتنقل,
والذييعتبرمشروع صغيرومربح,ولايحتاج للكثيرمن التكاليف
مقارنة بالمشاريع الأخرى,فإذاكنت مهتم بمشروع بوفيه
تابع معنا هذه المقالة.
المعدات اللازمة لمشروع بوفيه مفتوح.
مشروع بوفيه يحتاج لعدة معدات وأدوات ,
ومن الأدوات التي يحتاجها المشروع .
1-جهازلتسخين الساندوتشات,ويمكنك شراء الجديد
منه بسعريترواح مابين1800-2000ريال سعودي,أما
المستعمل منه يترواح سعره مابين800-1000ريال سعودي
2-جهازقلي البطاطس,ويتراوح سعره مابين 1800-1900
ريال سعودي.
3-صاج كهربائي لعمل البرجر,ويتراوح سعره إلى
2000ريال سعودي.
4-جهاز سخان لتحميص الساندوتشات ويتراوح
سعره من 200-500ريال سعودي.
5-ماكينة شاورما وتعتبرمن المعدات الأساسية
لمشروع البوفيه,ويتراوح سعرها من
4000-5000ريال
سعودي والمستعمل منها يكلف تقريبا 2500ريال
سعودي تقريبا.
6-ثلاجة لحفظ الخضراوت واللحوم,بسعر1500ريال
سعودي تقريبا.
بعض التراخيص اللازمة لمشروع بوفيه .
1-سجل تجاري لمزاولة المهنة.
2 -يجب أن تكون مواقع جميع المحلات على شوارع
تجارية مناسبة لنوعية الاستخدام ومن دور أرضي
فقط أو أرضي وميزانين ويمكن أن تكون ضمن
الأدوار المتكررة بالمجمعات التجارية باشتراطات
معينةوبموافقة البلدية المختصة.
3-ملائمة موقع المشروع ,وضمن مبنى مقاوم للحريق
ومرخص له بالإستخدام التجاري.
4-عدم وجودأي مخالفة,لرخصة البناء.
5-توفيرعددمناسب من مواقف السيارات.
أنواع السلع التي يمكنك بيعها.
يمكنك بيع البرجر والشاورماوالهوت دوج والبطاطس
المقلية وغيرها ,مع توفيرالمشروبات الغازية
والعصائر الطبيعية وغيرها.
الأيدي العاملة لمشروع بوفيه.
1-عامل طهي: قادر على عمل السندويتشات
بطريقة احترافية.
2-مساعد عامل الطهي: من أجل مساعدته على تحضير
وتجهيز الساندويتشات بالإضافة إلى وجودك من
أجل أجراء الحسابات وشراء المستلزمات.
موقع مشروع بوفيه.
يجب اختيار موقع المشروع بعناية ، عليك القيام
بعمل دراسة جدوى سواء عن طريق موقعنا أو عن
طريق المكاتب الأخرى المتخصصة في ذلك,
لأفضل الأماكن التي يتواجد بها الكثير من الأشخاص ،
ويفضل طبعا اختيار مكان يكثر به التنقل
مثلا بجوار أحد المدارس أو الجامعات
أو الأحياء السكنية والتي يكثر التواجد بها ،
ويمكنك تقسيم الوقت ففي الفترة الصباحية
قم بالوقوف أمام المدارس والجامعات ،
وفي الفترة المسائية قف أمام الأندية والحدائق العامة.
في النهاية,من الضروري لنجاح المشروع القيام
بدراسة جدوى له شاملة لكل التكاليف والأرباح
ودراسة السوق والمنافسين
لنجاح المشروع وتجنبه الفشل.